Carne de canción
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Información adicional
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Descripción
Se ofrece una información centrada y ecuánime, con el objeto de que el lector pueda forjar sus opiniones y tomar sus decisiones de una manera más libre, rigurosa y responsable respecto a la producción animal. Para todos los que no entienden los ataques y demonizaciones sistemáticos a los alimentos que han formado parte de nuestra dieta y que son también nuestro patrimonio cultural y gastronómico.
1. Introducción2. Sabrosa y saludable Ciencia y conciencia Pollo sin bulos En el centro de la salud3. “Saber” a pueblo Rumiando con el clima Sesteo y cañada Sabor a planeta4. Lecciones, las justas No todo está perdido Al norte del edén Sin cargos de conciencia5. Sin pan y sin sal Integrando labores Y vuelta a empezar Intensa eficiencia6. Círculos virtuosos La vida, un frenesí Nutriendo nutrientes7. Ensalada de insectos También es compromiso Recetario cósmico8. ...Y otros cardan la lana... Caminante, aquí hay camino Balidos en el cierzo9. Salud con leche Tarta de priones Blancas leyendas10. Saber estar y hacer ¿Solo utopía? Sin sueldos y sin gloria11. Poemas y canciones Largo cayado Cuarentena sin portales Al calor del hogar Carne de canción 800 años Déjate convencer Solo por ser mujer Coronas y espinas Cordera... Entre lagos ...Y nadie te siguió... Sombra y bolígrafos La culpa es del rumiante ¡Que está usted en su derecho!EpílogoCréditos
Destacado
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