Descripción
La ilustración de la portada representa el proteasoma y la degradación proteolítica inicial de una proteína intracelular ubiquitinada. El proteasoma consta de un complejo macromolecular de 14 subunidades α y 14 subunidades β (mostradas en verde y amarillo, respectivamente) dispuestas como cuatro anillos apilados α7β7β7α7; estos forman una cámara hueca, parecida a tubo, que contiene proteasas inmovilizadas. Un polipéptido marcado para degradación (que se muestra en rojo) entra al proteasoma (parte superior izquierda) y es hidrolizado hacia fragmentos peptídicos por proteasas internas del proteasoma. Después de su salida del proteasoma (parte inferior derecha) proteasas extracelulares degradan estos fragmentos peptídicos a aminoácidos.
La degradación oportuna y controlada de proteínas intracelulares es crucial para procesos biológicos tan fundamentales como la diferenciación y la división celulares. La capacidad para reconocer proteínas desnaturalizadas o dañadas y desecharlas es esencial para la salud, porque la acumulación de agregados proteínicos contribuye de manera significativa a propiciar diversas enfermedades del ser humano, incluso muchos trastornos neurológicos. Aaron Ciechanover y Avram Hershko de Israel, así como Irwin Rose de Estados Unidos, recibieron el Premio Nobel de Química 2004 por el descubrimiento de la degradación de proteína mediada por ubiquitina.
La 30ª edición de Harper. Bioquímica ilustrada, combina excelentes ilustraciones a todo color con una cobertura integral- escrita por autoridades en la materia- de información sobre bioquímica en salud y enfermedad, y su relación con la clínica. Mediante un texto conciso y abundantes ejemplos relevantes desde el punto de vista médico, Harper. Bioquímica ilustrada presenta una revisión clara y concreta de los aspectos fundamentales de la bioquímica que todo estudiante debe entender para tener éxito en la escuela de la medicina.
- Los 58 capítulos hacen énfasis sobre la importancia médica de la bioquímica.
- La presentación a todo color incluye más de 600 ilustraciones
- Todos los capítulos incluyen una sección llamada importancia biomédica y un resumen de los temas analizados
- Cada una de las 11 secciones concluye con preguntas de revisión
- Los estudios de este caso en cada capítulo subrayan la importancia clínica de la bioquímica
Temas nuevos en esta 30ª edición: cobertura de aminoácidos de origen natural tóxicos; biomoléculas extraterrestres; diseño de fármacos asistido por computadora: el papel de la cascada del complemento en la infección bacteriana y viral; mediadores secretados de la señalización de célula a célula entre leucocitos; el papel de los mastocitos; los basófilos y los eosinófilos; el peligro de los antioxidantes que regulan en dirección descendente la señalización radical para apoptosis y aumentan el riesgo de cáncer.
Aplaudido por estudiantes de medicina por su estilo actual atractivo, Harper. Bioquímica ilustrada es esencial en la preparación para el United States Medical Licensing Examination (USMLE) y el Examen de residencias (ENARM), por lo que constituye la mejor referencia para el aprendizaje de la importancia clínica de cualquier tema de bioquímica.
Indice
SECCIÓN I Estructuras y funciones de proteínas y enzimas 1
1 Bioquímica y medicina 1
Victor W. Rodwell, PhD & Robert K. Murray, MD, PhD
2 Agua y pH 6
Peter J. Kennelly, PhD & Victor W. Rodwell, PhD
3 Aminoácidos y péptidos 15
Peter J. Kennelly, PhD & Victor IN. Rodwell, PhD
4 Proteínas: determinación de la estructura primaria 25
Peter J. Kennelly, PhD & Victor W. Rodwell, PhD
5 Proteínas: ordenes de estructura superiores 36
Peter J. Kennelly, PhD & Victor IN. Rodwell, PhD
SECCIÓN II Enzimas: cinética, mecanismo, regulación y bioinformática 51
6 Proteínas: mioglobina y hemoglobina 51
Peter J. Kennelly, PhD & Victor W. Rodwell, PhD
7 Enzimas: mecanismo de acción 60
Peter J. Kennelly, PhD & Victor W. Rodwell, PhD
8 Enzimas: cinética 73
Peter J. Kennelly, PhD & Victor W. Rodwell, PhD
9 Enzimas: regulación de actividades 87
Peter J. Kennelly, PhD & Victor W. Rodwell, PhD
10 Bioinformática y biología computacional 97
Peter J. Kennelly, PhD & Victor W. Rodwell, PhD
SECCIÓN III Bioenergética 113
11 Bioenergética: la función del ATP 113
Kathleen M. Botham, PhD, DSc & Peter A. Mayes, PhD, DSc
12 Oxidación biológica 119
Kathleen M. Botham, PhD, DSc & Peter A. Mayes, PhD, DSc
13 La cadena respiratoria y fosforilación oxidativa 126
Kathleen M. Botham, PhD, DSc & Peter A. Mayes, PhD, DSc
SECCIÓN IV Metabolismo de carbohidratos 139
14 Perspectiva general del metabolismo y el suministro de combustibles metabólicos 139
David A. Bender, PhD & Peter A. Mayes, PhD, DSc
15 Carbohidratos importantes desde el punto de vista fisiológico 152
David A. Bender, PhD & Peter A. Mayes, PhD, DSc
16 El ciclo del ácido cítrico: la vía central del metabolismo de carbohidratos, Iípidos y aminoácidos 161
David A. Bender, PhD & Peter A. Mayes, PhD, DSc
17 Glucolisis y la oxidación de piruvato 168
David A. Bender, PhD & Peter A. Mayes, PhD, DSc
18 Metabolismo del glucógeno 176
David A. Bender, PhD & Peter A. Mayes, PhD, DSc
19 Gluconeogénesis y control de la glucosa en sangre 185
David A Bender, PhD & Peter A. Mayes, PhD, DSc
20 La vía de la pentosa fosfato y otras vías del metabolismo de hexosas 196
David A. Bender, PhD & Peter A. Mayes, PhD, DSc
SECCIÓN V Metabolismos de lípidos 211
21 Lípidos importantes desde el punto de vista fisiológico 211
Kathleen M. Botham, PhD, DSc & Peter A. Mayes, PhD, DSc
22 Oxidación de ácidos grasos: citogénesis 223
Kathleen M. Botham, PhD, DSc & Peter A. Mayes, PhD, DSc
23 Biosíntesis de ácidos grasos y eicosanoides 232
Kathleen M. Botham, PhD, DSc & Peter A. Mayes, PhD, DSc
24 Metabolismo de acilgliceroles y esfingolípidos 245
Kathleen M. Botham, PhD, DSc & Peter A. Mayes, PhD, DSc
25 Transporte y almacenamiento de lípidos 253
Kathleen M. Botham, PhD, DSc & Peter A. Mayes, PhD, DSc
26 Síntesis, transporte y excreción de colesterol 266
Kathleen M. Botham, PhD, DSc & Peter A. Mayes, PhD, DSc
SECCIÓN VI Metabolismo de proteínas y aminoácidos 281
27 Biosíntesis de los aminoácidos no esenciales desde el punto de vista nutricional 281
Victor W. Rodwell, PhD
28 Catabolismo de proteínas y de nitrógeno de aminoácidos 287
Victor W. Rodwell, PhD
29 Catabolismo de los esqueletos de carbono de aminoácidos 297
Victor W. Rodwell, PhD
30 Conversión de aminoácidos en productos especializados 313
Victor W. Rodwell, PhD
31 Porfirinas y pigmentos biliares 323
Victor W. Rodwell, PhD & Robert K. Murray, MD, PhD
SECCIÓN VII Estructura, función y replicación de macromoléculas informacionales 339
32 Nucleótidos 339
Victor W. Rodwell, PhD
33 Metabolismo de nucleótidos purina y pirimidina 347
Victor W. Rodwell, PhD
34 Estructura y función del ácido nucleico 359
P. Anthony Weil, PhD
35 Organización, replicación y reparación del DNA 370
P. Anthony Weil, PhD
36 Síntesis, procesamiento y modificación del RNA 394
P. Anthony Weil, PhD
37 Síntesis de proteína y el código genético 413
P. Anthony Weil, PhD
38 Regulación de la expresión de gen 428
P. Anthony Weil, PhD
39 Genética molecular, DNA recombinante y tecnología genómica 451
P. Anthony Weil, PhD
SECCIÓN VIII Bioquímica de la comunicación extracelular e intracelular 477
40 Membranas: estructura y función 477
Robert K. Murray, MD, PhD & P. Anthony Weil, PhD
41 La diversidad del sistema endocrino 498
P. Anthony Weil, PhD
42 Acción hormonal y transducción de serial 518
P. Anthony Weil, PhD
SECCIÓN IX Temas especiales (A) 537
43 Nutrition, digestión y absorción 537
David A. Bender, PhD & Peter A. Mayes, PhD, DSc
44 Micronutrientes: vitaminas y minerales 546
David A. Bender, PhD
45 Radicales libres y nutrientes antioxidantes 564
David A. Bender, PhD
46 Glucoproteínas 569
David A. Bender, PhD& Robert K. Murray, MD, PhD
47 Metabolismo de los xenobióticos 583
David A. Bender, PhD & Robert K. Murray, MD, PhD
48 Bioquímica clínica 589
David A. Bender, PhD, Joe Varghese, MBBS, MD, Molly Jacob, MBBS, MD, PhD, & Robert K. Murray, MD, PhD
SECCIÓN X Temas especiales (B) 607
49 Tráfico y distribución intracelulares de proteínas 607
Kathleen M. Botham, PhD, DSc & Robert K. Murray, MD, PhD
50 La matriz extracelular 627
Kathleen M. Botham, PhD, DSc & Robert K. Murray, MD, PhD
51 Musculo y citoesqueleto 647
Peter J. Kennelly, PhD & Robert K. Murray, MD, PhD
52 Proteínas plasmáticas e inmunoglobulinas 668
Peter J. Kennelly, PhD, Robert K. Murray, MD, PhD, Molly Jacob, MBBS, MD, PhD & Joe Varghese, MBBS, MD
53 Eritrocitos 689
Peter J. Kennelly, PhD & Robert K. Murray, MD, PhD
54 Leucocitos 700
Peter J. Kennelly, PhD & Robert K. Murray, MD, PhD
SECCIÓN XI Temas especiales (C) 711
55 Hemostasia y trombosis 711
Peter L. Gross, MD, MSc, FRCP(C), Robert K. Murray, MD, PhD, P. Anthony Weil, PhD, & Margaret L. Rand, PhD
56 Cáncer: una perspectiva general 722
Molly Jacob, MBBS, MD, PhD, Joe Varghese, MBBS, MD, Robert K. Murray, MD, PhD & P. Anthony Weil, PhD
57 Historias de caso bioquímicas 746
David A. Bender, PhD
58 Bioquímica del envejecimiento 755
Peter J. Kennelly, PhD
Banco de respuestas 771
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